內湖737巷的美食,一直是一個公開的秘密,
它不是夜市,但裡頭的美食卻多的像夜市,
不是熟門熟路的人,從外觀根本看不出這條看似冷清的巷弄裡隱藏了那麼多的美食,
一走進737巷裡,才發現原來裡頭別有洞天啊!10個胃都裝不下這些美食呢!
每次到內湖時,一定會到737巷來報到,裡頭的美食實在是太多啦!
來過4~5次,都還沒能把想吃的美食吃完呢!
這次要吃的什麼美食呢?接著看下去吧!
豬大郎豬血糕
其實從店的外觀根本看不出店名是豬大郎,不過裝豬血糕的紙袋上可是寫的一清二楚喔!
這小攤可是內湖737巷裡超人氣的排隊美食,排隊人潮實在是太醒目了,
絕對不可能找不到它!就在屈臣氏的前面喔!
排隊人潮分成左右兩排,由老板及老板娘左右開弓,
不過很可惜的,還是無法消耗掉龐大的排隊人潮,
從正面看店面只有小小的一個,但延伸出去的排隊人潮,卻是店面的好幾倍呢!
看看這個排隊隊伍,真的好驚人啊!
原本以為應該很快就排到了,沒想到,每個人都至少買3~5支,一整個排超久的啊~>,<"~
老板及老板娘的身手非常俐落,看他們很快速的從木箱裡拿出豬血糕,
沾醬、灑上超多的香菜,再放進滿滿的花生粉盒子裡不停的灑上花生粉,
動作非常快速,一支應該不用30秒就完成啦!
看看這支豬血糕,超大支的,大約是我的1.5個手掌長,一支才賣$25,
老板你是要不要賺錢啊!!!
看看上頭的香菜,灑的超多的,幾乎每一口都可以吃到香菜,一點也不小氣,
花生粉也是多到都看不見豬血糕了!用料超實在的!
一口咬下,花生及香菜的香味相互呼應,真是絕妙的搭配,
花生香氣很濃,香菜很新鮮,不會黑黑爛爛的,
醬料的調味鹹香鹹香的,搭配上花生及香菜,真的很好吃唷!
唯一美中不足的是,豬血糕口感稍微有些偏軟,比較沒有那麼Q,
不過還是很棒,不影響它在我心目中的地位喔!
寧記麻辣鴨血豆腐
這間小攤為什麼會被我注意到呢!主要是自己很愛吃麻辣類的食物,
另一個原因則是它雖然沒有排隊排的很誇張,
但人潮總是絡繹不絕,一個接著一個沒有停過,讓我對它更加好奇,
有很多選擇,可以單點鴨血、豆腐,或是綜合,還可以加冬粉或是大腸喔!
我看蠻多客人都有加冬粉的,我想應該不錯吃!
因為第一次吃,所以選了鴨血豆腐的基本款,一碗$50,
嗯~他們家的麻辣非常的溫和,是那種淡淡的辣,
鴨血很軟嫩,豆腐也很新鮮,臭豆腐的味道不會太濃重,
它雖然沒有一般麻辣鴨血豆腐那種很辣很濃郁的味道,
但吃完卻讓人覺得胃暖呼呼的,辣的很舒服喔!
小籠包
內湖737巷另一排隊美食就是這個...."小籠包",
這間小籠包的排隊人潮也非常的誇張,店內座位已經拓展的越來越多,
但是每次去還是要等位子~=,="~
因為是現點現蒸的關係,等到位子後,還是要再等,
從等位子開始算起,沒有等個30分鐘是不可能吃的到!
當然,就只能先喝個酸辣湯,止個嘴饞囉!小碗$30
酸辣湯很好喝,鮮味很足夠,調味不會太酸太辣,
配料也很豐富,有紅蘿蔔、蛋花、豆腐、筍絲、金針菇、木耳等,
勾芡的濃度也很剛好,不會太濃也不會太稀,口味蠻好的!
店家會提供薑絲及調味過的醬料,吃小籠包一定要沾喔!
不過醬料還蠻辣的,怕辣的人可千萬不要加太多啊!
等了約莫20分鐘,小籠包終於來啦!1籠10顆,$80,
小籠包還蠻大的,女生大概吃個5~6個應該就會飽了,
它的皮不是非常的薄,但很有Q勁,肉粉嫩粉嫩的,鮮味十足,
肉很新鮮,不會有肉腥味,肉餡調味的很好吃,鹹香鮮甜,不沾醬就已經很好吃了!
沾了醬汁後,肉的鮮甜味更加明顯,配上薑絲及微微的辣味,真的好好吃喔!XD~
來到內湖737巷,一定要來試試這個小籠包喔!
吃到這裡,其實已經非常飽了,
但女生嘛!甜點是第二個胃,吃飽飯,總是會想要再來份甜點才會滿足嘛!
正巧看見在賣雞蛋仔,排隊的人也不少吔!
口味也好多喔!起司、蜂蜜、咖啡、海苔、巧克力看起來都很不錯唷!
猶豫了一下,最後還是選擇巧克力,沒辦法我是徹底的巧克力控,什麼都要巧克力的~XD
雞蛋仔的製作方式是將麵糊倒進有很多小圓形的模子裡,翻轉後靜待一段時間,
脫模後還必須用風扇吹涼,外皮才會脆脆的喔!
這是近幾年來蠻流行的甜點,夜市裡幾乎都可以看見它的蹤影,
它的作法和雞蛋糕有點像,但外型不一樣,吃起來的口感和雞蛋糕也是完全不同,
從模上脫下來是一整片的有點像蜂窩狀,一顆一顆的,吃的時候就一顆一顆剝下來吃,
雞蛋仔吃起來外皮是脆的,像餅乾一樣,裡面卻是QQ的,有點像是麻糬麵包的口感,
巧克力和在麵糊裡,每一口吃起來都有淡淡的巧克力香味,好好吃喔!
內湖737巷的附近,就是碧湖了,
吃飽飯後,還可以到碧湖走走,消化運動一下喔!
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