大家對台中名產的第一印象幾乎都是太陽餅，
不過也因為是名產的關係，賣太陽餅的店家多到數不清，
前一陣子看新聞才知道太陽餅最老的老店原來叫"太陽堂"，
這次閒逛台中市區時恰好也有經過，
雖然對老店相當陌生，但看見新聞中的主角還是難掩心中興奮，忍不住大叫起來，
可惜老店已於5/13停止營業了，當時看新聞寫"太陽餅老餅吹熄燈號"，
不免有些感傷，我連一次都沒有吃過就停止營業了，
不過還是拍下了老店的照片，雖然我沒有見證過它的興盛繁榮，
至少也親眼目睹過它曾經存在的痕跡~
其實是不是真的老店，我想對消費者來說應該不是太重要，
只要東西真的符合大眾的口味，生意自然就好，
通常去台中我不太會買太陽餅，因為我自己沒有很喜歡吃，
但是難免會遇到要帶伴手禮回家送人的時候吧！
這時，我就一定會去這家~阿明師老店太陽堂，
老實講，我覺得這店名取的很怪，到底是阿明師，還是太陽堂，
沒關係，我想這不是重點，我都記"阿明師"比較不會弄錯，
買伴手禮的這天是平常日，店內依舊很多人，
不過都是觀光客居多，想必口碑相當不錯，
一進到店裡，先看到櫃子裡排列整齊的禮盒，為數不少，
禮盒不斷的被客人們買走，店員們不斷的忙著打包禮盒，生意超好，
禮盒事先包裝好，客人拿了就走蠻方便的，
店內的商品都會像下面這樣打開放在玻璃櫃陳列擺飾，而且每一種的價格都標示的很清楚，
客人馬上可以看見自己想買的禮盒內裝是什麼樣子，價錢多少，
店員也省去不少介紹的功夫，相當方便，
還有一點忘了提，他們家是有提供試吃的喔！
試吃的餅用盤子裝著，還會用透明的蓋子蓋起來，相當衛生，大加分，
即使你想吃的口味不在這試吃盤裡， 也可以請店員幫你切，
他們都會相當樂意、二話不說的切給你吃，
這個試吃的服務還不錯，才能避免買到自己不愛吃的產品嘛！
是說，好東西才不怕客人吃呀！
買了滿滿一袋戰利品，不過都是要拿回去送人的，
這次沒買太陽餅，而是選了老婆餅及3Q餅，
對了，只要進到阿明師店裡，就算沒買東西，店家也會免費提供一塊完整的太陽餅給你試吃，
這天因為人潮有點多，進去店裡時，店員忘記給我們試吃的太陽餅，
之後結完帳，走出店裡，店員還追出來把試吃的2塊太陽餅拿給我們，
是不是揪感心，真的一點也不怕客人吃吔！
3Q餅一盒10個，有三種口味，棗泥、抹茶、烏梅，3種口味都可以隨意混搭，
而老婆餅是因為太陽餅有點買膩了，所以改買老婆餅，口味也有比較多可選擇，
老婆餅一盒12個，有蜂蜜、海苔、山藥3種，
一盒裡想要哪種口味幾個都任君選擇，不過是沒有單賣一個的喔！
每個禮盒裡都會附上的型錄，圖文並茂，商品一目了然，
型錄上的介紹還蠻詳細的，產品的種類、內容物、由來都有說明，
3Q餅我之前吃過，不會很甜，麻糬QQ的，內餡鬆軟，還蠻好吃的，
不過烏梅口味的完全沒有烏梅酸酸的味道，但不難吃，
期待烏梅酸酸口味的人，就不建議買囉！
老婆餅我沒吃過，不過吃過的家人們都說好吃，我想應該還不錯吧！
阿明師的餅都不會做的太甜，很符合現代人的口味，
產品種類很多，吃起來也都還蠻新鮮的，不會有放久乾掉或是發霉的情形，
店員的服務態度也很親切，他們都很熱心的介紹產品，切餅給客人試吃，
完全沒有不買就一副晚娘臉的表情，是很棒的店家，
非常推薦阿明師當做台中到此一遊的伴手禮喔~
附上名片給有興趣的朋友參考！
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